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हल्दी में करक्यूमिन के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और इस तरह उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करते हैं। यह प्रभावी रूप से स्किन लाइनों और झुर्रियों के गठन को रोकता है। इसलिए रोजाना हल्दी खाना समय से पहले आने वाले बुढ़ापे को रोकने में सहायक है और त्वचा को भी हल्दी जवान बनाये रखने में मदद करती है।
हल्दी महत्वपूर्ण एंजाइम के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जानी जाती है। यह टॉक्सिन्स को बाहर निकालती हैं और लीवर में जाने वाले ब्लड को डिटॉक्सीफाई करती है।
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हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ हल्दी एंटीबायोटिक, एंटीडायबेटिक, एंटी कोलेस्ट्रॉल भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए आज कल विशेषज्ञ सी फूड्स या मछली के बजाय अपने नियमित आहार में हल्दी को शामिल करने की सलाह देते हैं।
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आमतौर पर हल्दी का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है। हल्दी दो रंग की होती है। आज हम काली हल्दी से जुड़े ऐसे उपायों के बारे में बता रहे हैं।
बच्चों के कब्ज का घरेलू उपचार हल्दी से
स्मूदी में भी हल्दी को घोलकर सेवन किया जा सकता है।
गर्भवती महिला को हल्दी का सेवन संभलकर करना चाहिए, गर्म तासीर वाली हल्दी ज्यादा मात्रा में खाने से गर्भपात का खतरा हो सकता है।
ह्रदय से click here संबधित तमाम तरह की समस्याओं से राहत दिलाने और हार्ट की कोशिकाओं को मजबूती प्रदान करने के लिए रोज हल्दी खाना लाभदायक होता है। हल्दी का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित बना रहता है तथा कोलस्ट्रोल नियंत्रण में रहने से दिल के रोगों के खतरों से बचा जा सकता है।
-एलोवेरा के पते को छील कर उसका जेल निकाल लें। अब इसमें हल्दी को मिला लें और अच्छे से -पेस्ट को तैयार कर लें। फिर पेस्ट को तीस मिनट के लिए लगा रहने दें। तय वक्त के बाद चेहरे को पानी से धो लें।